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El ‘Melón de carrizales’ del Parque Natural Agrario de Dolores consigue una excelente calidad única en el mundo
El ‘Proyecto Carrizales’ es mucho más que el cultivo del melón. Se trata de un programa agroecológico que consigue respetar la biodiversidad y producir productos naturales que alcanzan una calidad extraordinaria, como es el caso del ‘melón de carrizales. La Unió de Llauradors y la Asociación de Cocineros y Reposteros de Alicante (ACYRA) inician un […]
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Programa Cocina Mediterránea en 12tv
El programa Cocina Mediterránea es un espacio televisivo donde se divulgan las recetas tradicionales de la Comunidad Valenciana y se presenta una nueva versión de los platos con las técnicas de la nueva cocina. En cada programa, el periodista y crítico gastronómico Pedro Nuño de la Rosa presenta espacios originales, productos autóctonos y cocineros destacados […]
