¡Saca tu lado más japonés con este Maki de gambas y flores!

 Ingredientes para 6 personas:

• 6 obleas de harina de arroz
• 200 g de arroz para sushi
• 3 cucharadas de vinagre de arroz
• 1 cucharada de azúcar
• 18 gambas cocidas
• 1 aguacate
• 12 hojas de menta
• 3 cucharadas de mahonesa
• 1 limón
• Flores secas (rosas
• pensamientos…)
• salsa de soja
• wasabi y sal.

Elaboración: 

-Cuece el arroz. Ponlo en una fuente y, en caliente, mezcla con el vinagre y el azúcar, y deja templar.

-Pela el aguacate y córtalo en láminas. Rocía con limón.

-Sumerge una oblea en agua caliente, escúrrela, ponla sobre una esterilla de sushi, coloca los pétalos de flores y el arroz.