El programa Cocina Mediterránea es un espacio televisivo donde se divulgan las recetas tradicionales de la Comunidad Valenciana y se presenta una nueva versión de los platos con las técnicas de la nueva cocina.

En cada programa, el periodista y crítico gastronómico Pedro Nuño de la Rosa presenta espacios originales, productos autóctonos y cocineros destacados que elaboran un arroz característico de su zona; de interior, de mar, tradicionales o con variedades innovadoras.

Vuelve «Cocina Mediterránea» a 12tv tras el rotundo éxito, tanto a nivel provincial como nacional, su emisión en más de 40 televisiones de toda España, y haber contado con la participación de los más prestigiosos gastrónomos nacionales: Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia Española de Gastronomía y Pedro Nuño de la Rosa: “Grand Prix de la Litèratture Gastronomique”, considerado el Nobel de la Gastromía.

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